南县田土由洞庭湖泥沙淤积形成，土壤有机质高，适宜万物生长。二十世纪六十至七十年代，因土壤肥沃，尿素等化肥在南县只被当作农作物生长过程中的“补品”来使用，每亩田用量仅两公斤左右。分田到户后，为了提高农作物单位面积产量，农民开始增加化肥的使用量，慢慢地，化肥由“补品”变成了“主食”。随着化肥量的增加和滥用，农田土壤有机质逐渐被“掏空”，土壤结构遭破坏，农作物对化肥的依赖性变得越来越强，甚至出现了无化肥不长作物的怪现象。
笔者从南县农业农村局了解到，近三年来，随着“稻虾”产业的做大做强，以及秸秆还田的兴起，南县“稻虾田”田土得到快速培肥和改良，土壤有机质含量增加后，良田得到了还原，出现了农民“种什么长什么”新景象。
华阁镇种粮大户李志学告诉笔者，他有50亩“小龙虾”养殖田种植了稻谷，考虑到充足的小龙虾粪便培肥了土壤，今年化肥用量全部减少。去年每亩施尿素20公斤，复合肥40公斤，今年每亩减到了施尿素10公斤、复合肥20公斤，还少打了一次防治病虫害的药，但平均亩产稻谷却达到了650公斤。
南县农业农村局局长游涛告诉笔者，南县“虾稻田”正在快速培肥，随着农业机械化的实现，南县大部分旱土也兴起了秸秆还田，一度贫瘠的田土又开始变肥了。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
