又是一年丰收季，枝青叶绿椒果红。7月26日，在醴陵市明月镇云岩社区的醴陵玻璃椒加工车间里，70岁的何月香戴着口罩和手套，用瓢将已打成“粉”的辣椒从机舱里掏出，倒进一旁已堆成小山的盆中。
同时，采摘、分拣、晾晒……40多人在合作社里，按照分工各自忙碌着，丰收的喜悦写满眉头：“做一天事，有80～100元工钱。”
“这单干辣椒粉数量为1吨，包装好后就销往深圳市场。”醴陵玻璃椒联合社负责人杨蒲胜说。今年，明月镇共种植醴陵玻璃椒3800多亩，截至目前，平均每亩已采收鲜椒 400多公斤，一级鲜椒零售价为每300克99元，预计亩产值可达1万元。产品将根据客户要求，分鲜椒、干椒、剁椒和椒粉等多种产品形式销售。
醴陵玻璃椒在2018年通过国家地理标志农产品认证。在脱贫攻坚和乡村振兴中，明月镇成立联村党委，在醴陵玻璃椒产业链上建立党组织，整合7家农业公司（专业合作社）的力量，大力推进品牌化、标准化、规模化生产，逐步形成了统一标准、统一品牌、统一种植、统一收购、 农户参与的“四统一”的订单式产业链条。这让原本家庭作坊式的生产有了标准化和系统化流程。
“公司+合作社+基地+农户”的经营模式不断壮大后，云岩社区入选全国第九批一村一品示范村镇。到2020年，该镇玻璃椒产值突破2340万元。在玻璃椒产业带动下，明月镇两个贫困村顺利实现脱贫，221户702名贫困人口摆脱贫困，全镇有近5000人从玻璃椒产业发展中受益。
“有信心让醴陵玻璃椒从‘湘赣红’走向‘全国红’。”云岩社区党委书记王政表示，下一步他们将引进投资5000万元，建设玻璃椒自动化加工线，并深挖辣椒文化，进一步提升品牌内涵和美誉度，把整个种植区打造成辣椒小镇。
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