编者按：改革开放以来，许多农村青壮年进城打工，留乡种田的大多是60岁以上的人。新时代的今天，常德市临澧县新安镇杉龙岗村返乡青年苏增用他的亲身实践，回答了“新时代由谁种田、怎样种田”这个备受关注的重要话题。
图为苏增（左二）在向客户介绍生态产品
（一）
湘西北，澧水流域，七月流火。
在一片碧绿的原野上，两个男人在田间劳作的身影，让人久久不能忘记。看似普通的农村耕作图，每一个举措却蕴含着梦想并昭示着改变。淤泥育种 、灭蚊灯治虫、人工除草……苏增和他的父亲同怀一个梦想，全力以赴打造无公害农业，将汗水洒在600亩大地上。
1985年出生于农村的苏增，大学毕业后南下打工，通过几年打拼，积累了一笔资金后，便萌发了返乡创业的想法。他看到绿色食品深受消费者喜爱，感受到食品安全越来越受到全社会关注，便决心回乡办好生态农庄，发展生态农业，解决人民的舌尖安全，让人们吃出健康。
2016年，苏增怀揣着梦想回到自己的家乡，在临澧县新安镇杉龙岗村与家人创办了台子农庄，注册成立了公司，并将祖屋翻修改造成厨房、餐厅、包房等服务设施。
为了办出自己的特色，确保顾客舌尖上的安全，台子农庄养殖了500多只土鸡、300多只鹅和鸭、20多头土黑猪，还承包了村里的8口鱼塘，引来官亭水库的富硒山泉水入塘，撒喂青草生态养殖了10多类优质鱼种，同时还建立了10亩生态有机蔬菜基地。
（二）
苏增及其创办的公司所在地杉龙岗村是世界稻作农业起源中心，这里曾出土了9000多年前的碳化稻谷和一批远古陶器。经国家权威部门考察检测，杉龙岗一带土壤富含天然硒、钙等20多种人体所需的微量元素。这里的农户多是引用官亭水库的富硒山泉水灌溉稻田，更加增加了农作物的营养价值。
苏增说，以前在广东打工时，看到过一家米店曾打出“好消息，今日不卖湖南米”的广告，他不能理解 。后来一打听，才知道湖南的个别地区由于历史原因，田里的重金属超标，所产大米也就不受人欢迎。
弄明白后，作为湖南人的苏增心里很不舒服。他也是来自农村，也是农民的儿子，那一刻，他暗自下定决心：如果不打工了回乡种田一定要种出好米，种出让广东人争先恐后想吃的湖南米。也就是那个时候，他开始喜欢看袁隆平的故事。
2016年8月，习近平总书记强调，没有全民健康，就没有全面小康。2018年8月， 习近平总书记在全国卫生与健康大会上强调，将健康融入所有政策。苏增和他的父亲苏哲明平时都喜欢看新闻，看到这两条新闻后，更加坚定了他们乘党中央建设健康民族以及振兴乡村战略的东风，种植生态五色米，让中国人吃出健康，让青少年吃出强壮的决心。
于是，他们父子舍弃投资数十万元的农庄，联合当地的126家农户，在沈文祥、朱良枝、邓绪明等临澧县政府科技专家服务团成员的大力支持下，创办了临澧县杉龙岗五色糙米专业合作社，将舌尖安全从餐桌上升级到田间地头。
为了办好合作社，他们动用了家庭多年的储蓄，到农行贷款，流转土地600亩，创建了生态种植红、黑、绿、紫、黄的五色糙米试验示范基地，添置了大型耕田机、播种机、收割机等农机设备，还购置了先进的稻谷加工设备，建起了五色糙米加工厂。同时，他们还购置了粉碎机、搅拌机、真空包装机等大米深加工设备，通过深加工厂，生产出了五色糙米粑粑、年糕，擂茶、五色养生仙米粉等产品。
7月8日，记者来到苏增的专业合作社时，正遇上他们采用独特的方式育苗。只见他们在一块干净的水泥地面，铺上了育苗的长方形框子，两名工人把从池塘里挖来淤泥放入框内，然后再撒种子。
“每一个生产环节，我们都先考虑安全和环保！”苏增告诉记者，由于淤泥纯天然没有污染，能够为种子提供的营养丰富，且这样育苗种子发芽特别快、长得也健壮。据了解，稻谷在生长过程中，防治害虫，他们采用的是诱蛾灯。
在水稻田边，记者看到许多只白鹭在绿油油的田间飞舞，沿着活水流淌的水渠，排成一行的10多只诱蛾灯里全是虫子。沟堤上种的黄金蜜柚已有拳头大小……展现在眼前的是一幅纯天然的生态的立体种植画卷，让人流连忘返。
（三）
现在每天都有顾客慕名前来采买，特别是他去年开发了五色糙米粑粑、年糕、五色米茶、五色米面、营养粉、五色米醋及米粥后，从网上找他们咨询的人更多。
“袁老的精神一直激励着我。”苏增说，“现在农村种田的年轻人少了，我就要带一个好头，并把合作社做大做强，带动更多的年轻人加入进来，形成一个青壮年科学种田的团队”！
在整个采访中，记者明显感受到，苏氏父子俩因为有雄心壮志，身体里有一股使不完的劲。党中央振兴乡村的重大战略部署，更加坚定了他们发展实体的决心。
目前，苏增与湖南农科院、湖南文理学院、常德市土壤肥料学会签订了开展生态种养和五色糙米深加工科研合作协议。他在600亩五色稻生态种植试验示范基地，做到不施化肥农药，坚持施用菜籽枯饼、猪粪等农家肥，采用诱蛾灯等物理和生物防治水稻病虫害新技术。
未来，苏增还想通过招商引资入股，在临澧县城、常德市、长沙市、珠海市及粤港澳大湾区创办舌尖安全体验馆和临澧县富硒有机食品专卖店，提升产品知名度和美誉度，持续做大做强五色糙米产业。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
