“我们要把黄精种得像书里的字一样，工工整整。”7月7日，在益阳市安化县嘉沃种养专业合作社的黄精基地，总经理谌贤认真地叮嘱着忙于起垄的农户。不出半日，杂草丛生的荒地，变成了适宜黄精种植的耕地。
安化种植黄精历史悠久，品质优良。目前已有黄精种植面积5万亩，是全国多花黄精种植面积最大的县。
然而，在2017年以前，安化农民种植黄精的热情并不高。安化虽然有着得天独厚的种植条件，但黄精大多套种于海拔200～500米的杉木林，地处偏远，种植不成规模，没有专门的收购站，导致销售十分困难。种植户只能依赖一些外地人上门零零散散收购，且价格低廉。
自2017年起，安化县整合投入资金4000多万元发展黄精种植产业。陈波舜、谌贤、陈重喜是相识多年的老友，三人常年在外务工，得知家乡黄精开始“热”起来后，一经商议，三人决定返乡种黄精。
在考察过程中，三人发现，该县江南镇旸二村有农户零散地种了一些黄精，长势还不错。他们对旸二村进一步展开勘察，发现此地环境湿润荫蔽、林木茂密，且交通便利，非常适合黄精种植与发展。于是，以陈波舜为首，三人在旸二村创办了安化县嘉沃种养专业合作社，开启了黄精种植与加工之旅。
为了解决农户“没资金、没技术、没销路”的“三没”问题，合作社采取了“合作社+农户+基地”的运作模式。农民加入合作社，只需出一半的种苗款，便可从合作社获得黄精种苗，并由合作社提供全程种植技术指导，待黄精成熟后，合作社再按市场价回收。这一运作模式实施后，当年合作社便在旸二村发展了黄精种植200亩，带动当地70余人就业。
“创业并非一帆风顺，随着产业不断扩大，运输与存储成本不断增加，合作社发展一度受挫。”谌贤向记者介绍。为了解决这一难题，2020年，三位年轻人大胆创新，决计在种植基地旁建设黄精初加工厂。黄精在产地进行初加工，既降低了运输与存储成本，又提高了产品附加值。
发展瓶颈突破后，三人很快筹备并成立了湖南百草仑农林科技发展有限公司。“公司对黄精进行深加工，提高黄精附加值，现已研发出即食黄精果、黄精茶、黄精片、黄精泡制酒、沙参丝等产品。”谌贤介绍。
对于未来发展，谌贤表示，今年合作社种植面积已发展至500余亩，明年就能产出，预计每亩纯收入可达4万元以上。为了跟上需求，加工厂还将建设精加工生产线，开展规模化生产。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
