沅江市近日邀请湖南省食品和工业产品生产许可审查中心研究员级高工杨代明等11名专家来沅江进行实地调研并座谈，为沅江芦笋和芦菇产业高质量发展提出建议。
沅江市地处洞庭湖腹地，芦苇种植面积45万亩，年产芦苇37万吨。上世纪70年代，芦苇造纸一直是沅江市支柱产业之一。
近年来，我国推进长江经济带共抓大保护。为减少污染，2018年12月沅江市造纸企业全面退出造纸产能，从此芦苇造纸产业退出沅江市的历史舞台，原本是财富的芦苇成了包袱。为了将“包袱”变回“财富”，沅江市利用芦苇种植食用菌，发展芦笋和芦菇，在探索过程中逐渐走出一条绿色产业新路。
目前，沅江芦笋生产企业24家，年产量3万吨，开发新产品近30个，综合年产值30亿元。全市有芦菇生产企业7家，芦菇种植合作社5家，种植面积达300多亩。
专家们先后深入湖南湘龙绿色食品有限公司、沅江市尖尖角绿色食品发展有限公司等企业进行实地调研并提出了产业发展建议。
“根据沅江‘两芦’产业特点，可从菜系入手，联手知名餐饮企业，打造以芦笋和芦菇为爆款的品牌连锁餐饮企业。”杨代明建议道。还有专家认为，芦笋的季节性强，一年采摘期只有15～20天，可从凉菜、休闲小吃等入手，同时加强质量把控，做到人无我有，人有我优。
专家们认为沅江的“两芦”产业要进一步发展，还需加大科技支撑，建立产学研合作联盟，利用科技创新平台，打造百亿芦笋芦菇产业链。
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在沅江市域内，采用芦苇作基质培育的食用菌统称为“沅江芦菇”，其中又分为胶状鳞伞、春生田头菇、大球盖菇等本地特色品种（经本地野生芦苇菌驯化而来），和黑皮鸡枞、羊肚菌、平菇等常规品种（外地引进）。
芦菇味道鲜美，营养价值高，鲜品干品均可食用。据湖南省农业科学院农产品加工研究所（湖南省食品测试分析中心）检测，“沅江芦菇”中的春生田头菇的蛋白质含量是香菇的2.7倍，含有16种人体必需的氨基酸，铅、镉、总砷、总汞含量均低于国家标准。
初审：余 杏
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
