爱吃辣椒，特别爱吃“本地早辣椒”，这是益阳人的喜好。遗憾的是，传统方法种植“本地早辣椒”一般要到6月才上市。想要提前吃到青椒，必须从“两广”购进，而“两广”青椒因味欠辣，并不适合益阳人口味。
益阳南县华阁镇天然港村，59岁的龙立平有着十几年辣椒秧苗培育经验。她培育的辣椒秧苗，每年可供一镇八村上千亩大田栽培。近几年来，面对愈来愈多人对“本地早辣椒”的青睐，龙立平嗅到了商机，立志一定要培育出可以提前两个月上市的“本地早辣椒”。
2018年开始，龙立平就一门心思投入到了培育“早熟辣椒”的试验中。她分析，“两广”辣椒能在4月上市，主要是占据了沿海地区平均气温高的优势。如果能提高辣椒生长环境温度，一样可以达到早结果早上市的目的。
龙立平在实验田里釆用大棚育苗，2月底播种，3月底釆取地膜覆盖栽培。当年她培育的辣椒5月初就开始开花结果，比传统种椒提前了约50天。2019年，她把一亩多田的辣椒苗推广到全镇后，很多人提前一个多月尝到了“本地早辣椒”。
为了达到提早两个月上市的目标，龙立平继续试验。她尝试着釆用大棚“套”小棚，“单层”变“双层”育苗方式。试验结果表明，“双层”的苗期比“单层”的苗期明显缩短，釆摘期整整提前了一个星期，“大棚双层”育苗获得了成功。2020年，华阁、明山、注滋口等乡镇的上千亩大田栽了她的辣椒苗，“本地早辣椒”真正实现了提前俩月上市。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
