3月7日，笔者走入江华温氏乳业有限公司蚯蚓养殖基地，只见一条条用牛粪泥筑起的地垄依次排开，拖拉机来回不停地往基地倾倒牛粪泥,工作人员将牛粪泥一铲铲往地垄上垒。用铲子轻轻掀开一层牛粪泥，几十条长长的、红红的蚯蚓不停地蠕动起来。
据了解，江华温氏乳业有限公司牛舍粪污处理采用“两级固液分离+厌氧+两级AO+微电解+臭氧”工艺，周边农户来养殖场将处理好的牛粪拖回去施在田地或林地里作为肥料，实行种养结合生态养殖模式。随着奶牛场养殖规模不断扩大，所产生的养殖废弃物也逐渐增多，而周边需求量已接近饱和，也没有集中收购牛粪的企业，“牛粪如山”成为公司一大难题。该公司经多方考察发现，利用牛粪中含有的大量有机物质养殖蚯蚓， 蚯蚓产量高、体型大，非常受市场欢迎。2020年7月，公司引入“利用离心机粪泥饲养蚯蚓”项目，通过蚯蚓养殖不仅解决了粪泥处置方面的环保隐患问题，在出售蚯蚓获得利润的同时，更生产出优质的有机肥料，实现了经济效益和生态效益双赢。
“这不仅解决了牛粪处理问题， 产出的蚯蚓还可以做钓鱼饵料、中药材等。”该公司奶牛场场长陈海坡乐呵呵地说道。蚯蚓繁殖速度快，每3个月可以产一次卵。除冬季温度低外，每年3月～12月，蚯蚓均可正常生长，1～3个月蚯蚓就能够成虫，每年至少可生产7批次。
陈海坡介绍， 蚯蚓养殖成本低，前期投入主要是铺设蚯蚓床、购置蚯蚓苗，蚯蚓苗为一次性投放，可重复使用。后期管理简单，主要使用牛粪和水。牛粪被蚯蚓吞食20 天左右，刮取蚯蚓粪，及时补充新的牛粪，定时浇水，保持湿润。
“目前这 30 亩蚯蚓养殖基地每月能销售蚯蚓约2000公斤，平均每公斤价格12元。另外，蚯蚓粪经微生物发酵处理可以变成高档生物肥出售，也是一笔不错的收入。”陈海坡表示，今年计划扩大规模到200 亩，到时不仅可以把奶牛场每年产生的3000吨牛粪“吃干榨净”，在带来经济效益和生态效益的同时，还能带动周边农户增收。
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