春节将至，肉品消费进入高峰期。为切实维护生猪（肉牛）屠宰行业秩序，保障节日期间猪肉（牛肉）消费安全和人民身体健康，1月29日，江华瑶族自治县农业农村局、畜牧水产事务中心、市场监督管理局联合开展打击生猪、肉牛屠宰和经营环节违法行为“百日专项行动”，对白芒营、涛圩、河路口等乡镇集贸市场、超市、个体经营户进行监管执法检查。
检查人员重点对出入场查验、肉品检验、“瘦肉精”检测、非洲猪瘟检测、无害化处理、消毒、环境卫生等情况进行了仔细检查，检查中发现个别市场存在环境卫生清理不及时、消毒工作落实不到位等问题，现场提出整改意见，要求立即整改。本次检查未发现生猪（肉牛）屠宰和经营环节相关违法行为。
据了解，此次专项行动将延续至2021年4月上旬，主要任务是严查重处生猪屠宰违法行为、严查重处质量安全主体责任不落实企业、规范检疫行为、加强肉品经营环节监管。采取定期检查和突击检查相结合方式，加大对私屠滥宰易发多发区域、屠宰场、肉品市场等的排查和巡查力度，严厉打击私屠滥宰、收购屠宰加工销售病死猪肉、牛肉和注水、猪肉（牛肉）、无票证或票证与实物不符销售肉品等违法行为，加强对问题肉品进行溯源，实现肉品质量安全的可追溯管理。并联合公安部门及时开展联合执法，形成行政执法与刑事司法衔接协同工作机制，严厉打击生猪（肉牛）屠宰经营违法犯罪行为，确保肉品质量安全，让人民群众吃上放心肉过上放心年。
初审、一校：吉 映
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：袁万茂
