“咦，这米饭晶莹洁白，闻起来有一股浓郁的竹香，吃下去清甜软糯,这是什么米啊？”笔者好奇地问。“这是竹稻米啊！瞧，这是竹稻酒，都是我们自产自酿的。”彭湘江笑容中充满了自豪。
竹稻是广东省著名农艺师钟章美耗费40多年心血培育出来的水稻新品种，其富含竹黄酮、蛋白质，以及锌、硒、钙、铁等微量元素。
浏阳市葛家镇马家湾村村民彭湘江是个做事麻利的中年女子，曾在当地教书，后来跟随丈夫一起入职广东省梅州市一家农业科技有限公司，而该公司的明星产品便是竹稻米。
“广东、浙江等地近年来已开始规模种植竹稻了。”彭湘江回忆道。家乡的地理环境和气候特征和梅州相近，这让她萌生了引种竹稻到浏阳的想法。
2012年，彭湘江卖掉了广东的房子回到老家，试种了20亩竹稻，当年大获丰收，亩产量约400公斤，品尝过竹稻米的人都赞不绝口。这坚定了彭湘江扩大种植规模的想法。
彭湘江于2013年注册成立了湖南省骏宇竹稻科技专业合作社，免费向社员提供竹稻种子，派驻专人免费进行技术指导，并承诺以每公斤高出市场2元的价格收购稻谷。
“竹稻稻秆如竹子般坚挺，非常有韧性，抗倒伏性、抗虫性比较好。”葛家镇富霞村种田能手罗觉明已种了几年竹稻，有丰富的经验。“氮肥不要施太多，但钾肥可以多一点，不用打农药，省力又省事。”罗觉明说，他家的10多亩竹稻平均亩产量接近500公斤。据了解，葛家镇今年种植竹稻近千亩。
“竹稻米和竹稻酒主要销往珠三角、北京、上海等地。”彭湘江介绍说，合作社于2016年建立竹稻酒庄，酿造并注册“湘筠”竹稻酒，并利用酒糟饲养鸡、鱼、猪等，用有机肥料种植蔬菜和果树，提供餐饮、垂钓、品酒等配套服务，形成了一二三产业融合发展模式。
初审、一校：余 杏
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
