早上6时许，安仁县华王乡东桥村村民们就开始忙着打捞基围虾。村民从水中提起笼子，活蹦乱跳的基围虾很快被客户“瓜分”完。
基围虾养殖基地负责人曹军华告诉笔者，这里的基围虾深受客户欢迎，除了预订送货，每天下午都有人慕名前来基地购买。“现捞现卖，很新鲜。市场上好多人听说是我们的虾都抢着要。今年养了20多亩，有两批，好的话，今年产量能超过1万公斤。”曹军华说。
据了解，从7月中旬第一批基围虾上市开始，基地的20多亩水面至今已产出近6000公斤基围虾。第二批基围虾也将在中秋节前后上市。目前，基地里基围虾的成活率在60%左右，曹军华与搭档正慢慢摸索如何做得更好。
“今年我们3人合伙养虾，我负责销售，1人投资，1人专心向技术员学习养虾技术。比如调水，难度很大。水调得不好，虾苗放进去不适应，很快就死了。”曹军华说，虾苗生活在海水中，来到东桥村，要“住进”淡水池，他们就先用海盐调制池水，逐步降低含盐量，让小虾慢慢适应在淡水中生活。这个过程要7～10天。
“养殖基围虾对水质和环境有要求。水温要控制在15℃～18℃，我们的水是从古井引过来的，是流动的水……”提起基围虾的养殖技巧，看着小虾“长大”的东桥村党支部书记曹联孝也打开了话匣子。除了基围虾，基地里还生活着一批罗氏沼虾，有望在中秋节前后上市。“基围虾在室外最多能养到11月，冬天基地里可接力养殖罗氏沼虾。”
“会用锅炉增温，在水塘下面埋不锈钢管道，锅炉烧水，让热水循环。过了中秋节，我们就要开始埋管了。”曹军华说，基地中的一个水塘上搭建了钢架，冬天时可覆盖薄膜保温。他预计，今年过年时，增温设施就能投入使用。“这样，春节也能产出一批虾。
初审、一校：于 钊
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
