石雕是人类最早的雕刻，是写在石头上的历史，它是以花岗岩、大理石、青石等天然石料为原材料，经过切割、加工后，采用圆雕、浮雕、透雕、浮雕、沉雕、镂雕、影雕、微雕等技法，精雕细琢成一件件有生命和灵性的石雕工艺品。
用张家界市特有的金檀墨玉石雕刻而成的茶盘
7月29日，在慈利县荣达石材有限责任公司，笔者见识了石雕工人们的精湛技艺。“吱吱吱……”未曾进门，一阵阵电锯声率先入耳。走进公司环视四周，只见3台石材切割机正在将重达几十吨的石料进行切割，在一处不起眼的地方，一个30岁左右的石雕工艺师右手握着锉刀，娴熟利落地在一块茶盘大小的青石上雕镂着，不时有石粉落下，他轻轻吹去，后又拿起石头，仔细端详了一会儿，换个角度，继续雕刻，不一会儿，一幅活灵活现的貔貅图形便清晰的呈现在笔者眼前。
石雕工艺师小黄告诉笔者，石雕的主要工具有刻刀、剁子、锤子、斧头、楔、磨头以及现代电动工具，光看工具我们和建筑工地的泥瓦工差不多，实际上我们干的是技术含量很高、工艺很细致的活。
“我手头正弄着的是石雕茶盘，是根据石头的天然特性，设计加工精雕细琢而成。因为石头硬度大、密度大，颜色天然，遇冷遇热不变形、不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色，所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘和茶壶美观大方、经济实用。实乃赋石头之灵性，兼水土并容，让茶叶回归自然，用石雕茶具品，赏心悦目，修身养性。”小黄介绍道。
该公司董事长方金枝告诉笔者，石雕所用的石头品质很重要，石为基，灵感为翅，石雕师赋予作品生命。同泥塑类创作不同，石雕创作只有减法，没有加法。石雕创作大多先有石头，后有设计。
将采运回来的金檀玉墨石进行切割
“你刚看到的石雕茶盘，就是这些毛料雕成的。”说起石雕艺术，方金枝滔滔不绝，“石雕常采用青石和花岗石。雕刻前，石匠要对摆放的石头进行考察，核对画像，制定雕刻提纲。制作工序分为选料、设计、凿粗坯、雕细部和打光等，每道工序都需要仔细核对尺寸，不能有半点差错。
石雕工艺师正在雕刻貔貅图形
石雕茶盘美观大方
“我是福建人，2006年开始进入石材开发和加工行列，通过几年的打拼，公司打造的高端石材产品相继走出了国门，也领略到了石材艺术品的魅力以及市场前景，2012年之所以把公司搬到张家界这里来，主要是看中了这里的金檀墨玉石的品质和土漆，因金檀墨玉石中含有丰富的碳酸钙、硒、氧化镁等微量元素，而金檀玉墨石与土漆是雕茶壶、茶盘等石雕茶具品的最佳材料。”方金枝一边欣赏自制的石壶一边介绍说，“近年来，具有实用和观赏、收藏价值的石雕茶具品，以其逼真、自然的写实风格，形神兼备的艺术造型在石雕艺术领域也占有着一席重要的地位。”
基于此，2018年该公司被作为招商引资项目落户慈利县。2019年经过重新布局，公司将张家界王家坪作为金檀墨玉石开采基地，在慈利县则建了一个占地面积9000多平方米的高端石材加工基地，并增加了一条石材工艺生产线，专门加工石雕茶具用品。
将用金檀玉墨石镂雕成的石雕茶壶、茶盘涂上张家界独有的土漆就成了一件绝配石雕茶具
在我国茶文化发展史中，以天然原石制壶是从上世纪八十年代开始的。石壶艺术目前已形成三大风格：一是以紫砂茶壶艺术为源本，采用机械加工为主、手工雕刻为辅的仿紫砂造型的石壶，主要是传统雕刻艺术风格；二是以传统雕刻艺术为源，发展形成了现代写实雕刻艺术风格；三是以自然的观赏石造型为源本，进行适当加工，保留原石原味，有现代抽象寓意的自然造型艺术风格。
据介绍，仅2年时间，该公司就销售了石雕茶具用品5万多件，产品还出口到美国、欧洲、越南等国家。
初审、一校：傅仁斌
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
