平时生活中，我们不可能完全不摄入糖类。如果既想吃糖，又不想蛀牙，可以参考以下几个方法：
1.尽可能减少游离糖的摄入
日常应将游离糖的摄入控制在一个适宜的范围。成年人每天摄入的添加糖不应超过6茶匙，儿童不应超过3茶匙。同时不能忽视果聚糖、可发酵的寡糖、高度精炼的淀粉等“隐形的糖类”。烹饪时注意检查食物，如番茄酱、炼乳的标签，注意上面标注的含糖量。苏打水、果汁、运动饮料和能量饮料等含糖量高、营养价值较低的饮品，应尽量少喝。
2.控制总量，减少吃糖次数
吃糖的频次对于龋齿的发生有着重要的影响，在总摄入量相同的情况下，分次、多次食用含糖零食，会使口腔长时间处于酸性环境中，从而使龋病的发生率增加。在总量相同的情况下，一次吃完糖比分多次吃完，对牙齿的损害更小。
3.选择高致龋性糖类的替代物
不同的糖类致龋性不同，大致如下：蔗糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞果糖、乳糖。致龋性最强的蔗糖被广泛地应用在食品加工业，也是我们日常生活中接触和使用最多的糖类之一。为避免过多地摄入高致龋性的蔗糖，目前多种蔗糖替代品正逐步投入使用，比如山梨醇、甘露醇、木糖醇等。这些糖醇作为糖的衍生物，能够抑制口腔中pH值降低，促进碱性环境形成，是生态防龋的好材料。
4.减少糖在口腔的停留时间
尽量减少糖在口腔中的停留时间，养成良好的口腔卫生习惯。进餐和吃糖后及时用清水漱口。如果有糖黏在牙面上漱不干净，可进行刷牙。因为细菌摄入糖后短时间内使口腔处于酸性环境，马上刷牙可能会导致牙面损伤，建议吃酸性食物和糖后半小时用含氟牙膏刷牙，可增强牙齿抗龋能力，促进牙齿表面矿物质的沉积，使早期龋齿再矿化，修复牙釉质。此外，睡觉前、刷牙后不要再吃甜食或喝甜饮料。
5.多吃含纤维素丰富的食物
大量的粗纤维素，在咀嚼的时候可以通过机械作用清除附在牙齿表面的细菌、糖类和食物残渣，减少龋病的发生。在咀嚼粗纤维的同时，口腔会分泌更多的唾液，缓冲口腔的酸性环境，减少牙菌斑的产生。
过量摄入糖不仅与龋病、牙周病等口腔疾病有关，也和肥胖、糖尿病等全身疾病密切相关，因此科学有效地控制糖的摄入，对于口腔健康和全身健康都至关重要。希望每个人都能够科学吃糖，远离蛀牙，维护健康。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
