网络上有很多口口相传的毒蘑菇鉴别“妙招儿”，听起来似乎都颇有几分道理。那么，这些所谓的“妙招儿”靠谱吗？
中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、国家食用菌产业技术体系副首席专家黄晨阳研究员在接受记者采访时明确表示，以下所谓毒蘑菇鉴别“常识”“妙招儿”都是错误的。
颜色鲜艳的菌子才有毒？错。一身雪白的鹅膏菌看起来普通，却是一朵致命的“白毒伞”；色彩不艳、长相普通的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等，也具有极强的毒性。
长在阴暗潮湿处的菌子才有毒？错。所有菌子都倾向于长在阴暗潮湿的地方，跟毒性无关。可以食用的鸡腿菇常在牛粪等动物粪便上“绽放”，而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，却都长在干净的林间草地上。
不生蛆、虫子不吃的菌子才有毒？错。著名毒菌——豹斑鹅膏常被虫子光顾，还有很多带毒的菌子，掰开后有无数条蛆。
和银器、大蒜一起煮会变黑的菌子才有毒？错。并不是所有的毒素都能与银器、大蒜等发生反应。
受伤变色、流汁液的菌子才有毒？错。确实有些毒蘑菇受伤会变色，但像松乳菇、红汁乳菇的“伤口”及流出的乳汁均能变成蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。
菌盖上有疣、柄上有环和菌托的菌子才有毒？错。虽然这类菌有毒且种类占比较大，但也有不少毒蘑菇没有上述特征，如外观很平常的粉褶菌。
初审：郭峻灏
复审：马林虹
终审：袁志宏
