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不能用热水泡柠檬，因为会破坏其中的维生素C？

2024-07-01 07:25 作者: 来源: 中国新闻网 39572 次阅读

热水冲泡柠檬并不会造成营养被过多破坏。维生素C是一种水溶性维生素，确实对高温敏感。高温会加速维生素C的氧化和分解过程，但并不会完全破坏所有的维生素C。

初审：郭峻灏

复审：马林虹

终审：袁志宏

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