有人发现，有时保鲜膜虽然没破，但它的外表却渗了好多油，这是因为食物的油脂把保鲜膜溶解了吗？
其实不然。保鲜膜属于高分子材料，是由一个一个乙烯分子聚合而成的，高分子聚合材料的分子之间都会有空隙，因此食物中的“油分子”可以从这些空隙中通过，从而产生渗油的现象。
这也是你就算戴着手套吃小龙虾，手套没破，但也弄得一手油的原因。
那么，如果发现包装食物的保鲜膜已经渗油了，食物还能继续吃吗？会不会吃到“液态保鲜膜”呢？
不考虑温度影响的话，油只会从保鲜膜渗出，不能将其溶解，不必担心会吃掉“液态保鲜膜”的问题。
初审：彭常凤
复审：成自来
终审：陈光中
