你有没有过吃完饭后感觉困倦的经历？特别是午饭，刚吃完就开始犯困，如果不小憩一会，可能一下午都要和困意作斗争，那“特困生”的滋味，实在是太难受了。
关于饱后犯困，广为流传的说法是：吃完饭后为了消化，进入胃肠道的血液就会增加，供应大脑的血量相应减少，从而导致短时间内大脑缺血缺氧，引起反应迟钝、犯困的情况。
虽然吃完饭后，大脑供血量会有改变，但根据相关的调查研究显示，变化度很小，并不会对人体造成太大影响。脑血管有自己的调节机制，会使脑部血液供应处于一个较为稳定的状态，因此对健康群体来说，一般不会吃顿饭就导致大脑缺血。
那究竟是什么导致了饭后困倦呢？
吃完饭就犯困，可能是体内激素在“作祟”
1. 胆囊收缩素
进食后，人体会分泌一种叫做胆囊收缩素的物质，它会刺激胆汁分泌，帮助消化吸收食物。同时，它还会激活大脑负责睡眠的区域，让人产生困倦感。
一般来说，在摄入大量高脂、高蛋白的食物之后，人体中的胆囊收缩素水平就会大幅度升高，让人变得更加想睡觉。
2. 胰岛素
饭后食物中的葡萄糖被人体吸收，就会分泌胰岛素，帮助控制血糖。而胰岛素会促进蛋白质合成，进一步促进大脑内5-羟色胺的分泌，帮助安眠镇静。
此外，胰岛素还会促进人体中钾离子从血液中进入细胞内，若人体处于轻度低血钾状态，身体也会出现疲劳和困意。
一般来说，在摄入大量的精细米面、甜食、饮料等碳水化合物后，身体内的胰岛素水平会快速升高，让人变得更加想睡觉。
如何缓解“食困”？
1. 控制“量”
每顿吃“七分饱”，以粗粮、豆类、薯类代替精白细软食物，建议粗杂粮占全部主食的1/3左右。增加绿叶蔬菜等膳食纤维含量高的食物，减少高脂肪、高糖食物摄入。
2. 中午小憩
吃完午饭后，可以小憩15分钟左右，不仅能有效缓解犯困状态，还能降低体内压力激素分泌，提高下午工作效率。
3. 适当多喝水
《人类神经科学前沿》杂志发表的研究报告称，喝水能够让你的大脑提速14%，有助于保持思维敏捷，减少困倦感。
4. 头部按摩
用十指做梳头动作，持续3～5分钟，能促进局部血液循环，有效松弛头部神经的紧张状态，减轻疲劳。
5. 调节呼吸
若十分困倦，可坐直身子，闭目养神，并做大约20次深呼吸。练习深呼吸，可调节神经系统，使大脑尽快消除疲劳，使人轻松舒畅。
初审：成自来
复审：成自来
终审：陈光中
