益生菌真的有那么神奇吗？

益生菌从诞生之时，就被夸的神乎其神，最近小红书、抖音等社交软件更是被益生菌刷屏。我们在生活中也会听到这样的言论：便秘了，用益生菌；消化不良，还是用益生菌。今天跟大家科普一下，益生菌真的有那么神奇吗？

益生菌到底是什么呢?

益生菌是在我们肠道和有害菌、中性菌生活在一起，影响着肠道里面微生物环境的一类重要的细菌；是决定我们肠道健康、全身健康的一种调节剂；是现在科学界研究的最火的话题。

2001年联合国粮农组织和WHO(世界卫生组织)提出益生菌的定义：益生菌系指活的微生物，当摄取足够数量时，对宿主健康有益。2020年，中国食品科学技术学会发布了《益生菌的科学共识（2020 年版）》，进一步明确了益生菌的3个核心特征，即：足够数量、活菌状态及有益健康功能。

益生菌的多种作用有哪些？

1.保护肠道粘膜屏障，抑制肠道炎症；

2.抗生素治疗后，肠道菌群的恢复；

3.维持肠道菌群平衡；

4.提高机体免疫力；

5.改善便秘与腹泻；

6.促进消化吸收；

7.缓解乳糖不耐症

8.改善过敏反应。

为什么要补充益生菌?

人体正常肠道菌群种类有1000多种，细菌数量达100万亿个，比人体细胞数量还要多10倍！而且，除了遗传疾病之外，其实90%的疾病都与肠道菌群有关。而现代人由于生活压力大、饮食不规律、年龄增长等因素，肠道好菌缺乏，肠道菌群失衡，因此每天补充一点益生菌，调节菌群健康对于人体健康作用必不可少。菌群好，身体自然也跟着好。

哪些人需要吃益生菌？

现代人由于压力大、生活和饮食不规律，肠道健康堪忧，因此建议平时可以适当补充益生菌，特别是对于以下人群：

1.饮食不均衡，长期外食的人群；

2.肠道功能弱、容易腹泻的人群；

3.有便秘困扰的人群；

4.免疫力低下的人群，如中老年人、青少年等；

5.生活压力大，经常熬夜，皮肤状态差的人群；

6.服用抗生素的人群；

7.经常出差的人群。

益生菌需要天天吃吗？

我们的肠道菌群并非一成不变，而是处于一种动态的平衡状态。这种动态平衡状态会被压力、环境改变、不规律生活方式、饮食习惯等许多因素影响。现代人由于生活压力大、熬夜、饮食不均衡等，肠道基本上都处于一种亚健康状态，难免肠道菌群失衡、坏菌滋生。因此，为了保持肠道内有益菌的充足，每天可以适当补充一点益生菌。

那么我们平时生活中哪些食物能够补充益生菌，例如：

1.奶制品(酸奶、奶酪等)、发酵乳；

2.泡菜(萝卜、莲菜等)；

3.发酵的豆制品（豆腐乳）；

益生菌固然好，但功效的发挥具有菌株和人群特异性，所以还是要做到均衡饮食，科学运动，才能实现真正的健康。

初审：刘小丹

复审：马林虹

终审：罗   锴