辣是很多人喜欢的一种口味，但有的人吃辣以后会流鼻涕，而有的人却完全没有这个反应，这是为什么呢？
为什么有的人吃辣以后会流鼻涕？
其实原因很简单，可归结到身体某些器官反应过敏。辣椒里面含有辣椒素，这种物质可以刺激人体肌肉、眼睛、鼻子、唾液腺等器官。其中流鼻涕就是辣椒素刺激鼻腔神经，导致鼻粘膜的分泌物增加，从而出现流鼻涕的反应。
当然，吃辣也可能会引起不必要的健康问题，如部分人群可能会因为吃辣引发发热、流鼻涕，并伴随咳嗽、咽痛、鼻塞和头痛等症状，这可能是由于这部分人群患有味觉性鼻炎，需要注意的是，有这种症状的人最好避免吃辣椒，并在必要时使用抗炎药物。
为什么有的人吃辣不流鼻涕？
这和上面的原因有关，就是这些人的这些器官反应较为温和，或者说，对辣椒素的耐受程度较高，所以吃辣不会流鼻涕。
总而言之，有的人吃辣以后会流鼻涕，有的人吃辣以后不流鼻涕，原因是因为人体器官的反应不一样，这也是正常的身体反应，大家可以根据自己的反应情况，适当调整自己的口味，以达到营养健康的目的。（来源：科普中国）
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