春节临近，少不走亲访友，孩子的身体状况是家长们最挂心的事。不管是已经阳了的还是没阳的“天选骄子”，提升自身免疫力，才是对抗新冠病毒的致胜法宝，因此充足的营养供应至关重要。到底怎么吃才最合理？
01孩子食欲还可以，怎么吃？
如果孩子症状不严重，饮食尽量按照中国居民膳食指南，主食粗细搭配，多吃新鲜蔬果，适量摄入鱼禽肉蛋奶，足量饮水，少油少盐等。
具体来说就是：优质碳水+优质蛋白+蔬菜水果+足量水。
02孩子食欲不振，怎么吃？
对策一：少食多餐
在条件允许的情况下，可以少吃多餐，如一日六餐，日间缩短进餐时间。在孩子食欲好或者愿意吃的时候，可以给孩子多吃一点，并不一定得严格按照一日三餐的规律来进食。
对策二：以碳水为主，保障优质蛋白摄入
对于发热，尤其是发热到39℃以上的孩子，建议整体以米、面等碳水食物为主。
碳水供能效率高，比蛋白质和脂肪更容易消化吸收。而且口腔中存在的唾液淀粉酶会对碳水进行加工，这样碳水到达胃之后消化的压力就会变小。
这里强调一下，要保障足够的优质蛋白的摄入，以及多吃富含维生素D、维生素C、锌和硒的食物
部分家长认为孩子发热的时候，不能吃鱼、禽、蛋、奶等“发物”。其实这是不正确的。
虽然蛋白质的热效应比碳水高，不利于机体散热，但孩子现在处于免疫力与新冠病毒大战之际，肉蛋类和海产品是蛋白质的主要来源，且富含锌、硒和维生素D等营养素，这些都能有效增强免疫力。所以，还是要给孩子吃足够的鱼禽肉蛋奶，尤其是以奶类为主的婴幼儿。
新鲜蔬果含有多种营养素和矿物质，这些在感染期间很容易被损耗掉。学龄儿童以及青少年需要每日摄入新鲜蔬菜300-500克，水果200-350克。如果孩子吞咽固体食物有困难，新鲜蔬果榨汁或许能帮助到您。
对策三：食物尽量切细切碎，煮软煮透
食物切得越细越碎，煮得越软越烂，胃肠的工作量也随之变小。而且食物颗粒越小，与消化酶的接触面也越广，消化吸收会更快，减少孩子胃肠道的负担。
03“刀片嗓”可以吃啥？
凉一点的、水润一点的食物能让嗓子麻木一会，可以短时间减轻或缓解咽痛。比如冰激凌、冷藏的酸奶、凉拌西红柿、还有网上火热的黄桃罐头等，都是不错的选择。
如果不喜欢或不习惯吃冰冷的食物，那么温热的液体也可以。记得对于刀片嗓而言，过烫的食物或水有可能加重咽痛，慎吃，慎喝！
04大量出汗可以吃啥？
当机体大量出汗时，体内的水分、电解质、钠、钾等矿物质也会随着汗液的排出而流失。所以，这个时候可以给孩子喝一些电解质水或者运动饮料。
05持续腹泻可以吃啥？
持续腹泻的孩子要防止脱水和水电解质平衡紊乱。如果有脱水症状，如尿量减少、口唇干裂、虚弱等，建议使用口服补液盐。此时，应尽量减少高脂、高糖以及富含纤维的蔬菜和水果的摄入。
06转阴后症状改善了，可以多吃点？
转阴并不意味着和新冠病毒的战斗结束，此时的身体还是相对脆弱的，胃肠道功能距离正常也还相距甚远。
此时更应该注重蛋白质的摄入，如每天1个鸡蛋、2份奶制品，2-3两肉类可以满足学龄儿童以及青少年对于多种营养素的需求，更好地促进机体的恢复。但建议循序渐进地增加食物摄入量，不要盲目进补。
07味觉嗅觉下降怎么办？
味觉嗅觉的下降在转阴之后基本上都是可以恢复的。如果影响到饮食，可以加入一些调味料，如姜片、蒜末、辣椒、柠檬汁、醋、西红柿等。
要注意，没恢复之前不要给孩子尝试火鸡面、烧烤等重口味食物。针对嗅觉下降，可以进行嗅觉训练，比如每天闻柠檬、姜片，一天两次，每次20秒。
食谱推荐：小米粥、燕麦粥、杂粮粥、藕粉、西红柿蛋花汤、白菜豆腐汤、西兰花炒虾仁、奶制品、凉拌西红柿、橘子、橙子、清炒蔬菜等。
初审：成自来
复审：成自来
终审：陈光中
