一项新的研究表明，孩子们早餐吃什么，在哪里吃，对他们的行为健康有着巨大的影响。
发表在《营养学前沿》(Frontiers in Nutrition)学术期刊上的一项首次研究表明，不吃早餐或在外吃饭会增加孩子行为出现问题的可能性。
该研究的第一作者、西班牙昆卡卡斯蒂利亚-拉曼查大学的何塞•弗朗西斯科•洛佩斯-吉尔在媒体发布会上说：“同样，某些食物如饮料的消费与心理行为问题的发生率也有关系。”
洛佩斯-吉尔和同事分析了“2017年西班牙国家健康调查”的3772名4岁至14岁的西班牙居民的数据，其中包括关于儿童早餐习惯及其心理健康的问题。
他们的研究结果强调了在家里吃健康早餐的重要性，因为在外面吃早餐和不吃早餐有相似的负面影响。
洛佩斯-吉尔说：“事实上，在外吃早餐与发生更大的心理健康问题有关联，这是我们研究的一个新方面。我们的研究结果强调，不仅提倡早餐是健康生活方式的一部分，而且要在家里吃早餐。”
研究小组还发现，食用“包括乳制品或谷物在内的早餐，并尽量减少某些高饱和脂肪或胆固醇的动物食品，可以帮助减少年轻人的心理健康问题”。
吃早餐与课堂上的许多积极成果有关，包括更好的记忆力、考试成绩和注意力持续的时间。
结果还表明，咖啡、牛奶、茶、巧克力、可可、酸奶、面包、吐司、麦片和糕点都与较低的行为问题发生率有关。令人惊讶的是，鸡蛋、奶酪和火腿与此类问题的较高风险有关。（来源：综合科技日报、搜狐网）
初审：成自来
复审：成自来
终审：陈光中
