保鲜盒方便存放食物又可重复使用，是我们日常生活的必备用品。但如果清洁不当，会比我们想像中的还要脏。4步清洗保鲜盒，避免霉菌、细菌滋生。
1. 以回纹针圆弧处平推，拆下保鲜盒胶条（勿使用牙签等锐利物品来拆胶条，以免留下凹洞或刮痕，使细菌有滋生的场所）。
2. 以清洁剂或小苏打粉加水作为洗剂，用牙刷清洁胶条。
3. 用海绵清洁保鲜盒盒身。
4. 把保鲜盒的各个配件用清水冲洗干净，并晾干或烘干，确认胶条、缝隙不潮湿后再组装。
盛装的食物有油脂、汤汁时，为预防保鲜盒盖上的胶条被油沾污，可先铺一层保鲜膜，再盖上盖子并保持正放方向，避免油水渗入边缘缝隙。
保鲜盒只要使用过，都要拆下胶条清洁，还要留意清洗细缝处。建议选择盒盖和胶圈一体成形的无缝设计保鲜盒。
选购保鲜盒时，除了留意设计，还要考量安全无毒的材质。要留意产品是否有标示食用级材质和不含双酚A的认证。
保鲜盒或胶条如果出现轻微发霉、水渍和污渍的情况，可用环保酵素、白醋、柠檬汁、小苏打水，或是柠檬汁加小苏打、白醋加小苏打等天然清洁液，将保鲜盒或胶条浸泡在内，泡5分钟，再用牙刷洗去脏污。
如果脏污较严重，可延长浸泡时间。胶条若已出现黑斑，可用白醋或白醋加小苏打粉清洁，后者效果更好。（来源：大众卫生报）
初审：成自来
复审：成自来
终审：陈光中
