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塑料瓶重复装食物或危及健康

2023-03-21 18:53 作者: 科普中国 来源: 278911 次阅读

许多人会重复使用塑料制品。但重复使用PET塑料瓶装吃的,尤其是放置跟原本盛装食品属性差异较大的其他食物,可能会危及健康。

塑料瓶适合盛装的食材是有限制的。市面上大部分瓶装饮料、食物的塑料瓶都是PET材质,每一种PET塑料瓶适合盛装的食材是有限制的。食品塑料包装容器在设计生产之前,会检测食品包装材料与特定食品在一定温度下接触一段时间后析出的有害物质的含量。正因为实验对象是特定的食物,如果换一种食物放到塑料瓶内,就可能影响塑料瓶的安全性。

有研究数据显示,同样的PET塑料瓶分别用来装水和油,在同样的温度下,邻苯二甲酸酯(塑化剂的一种)在两种液体中的析出量相差了近20倍。如果用PET塑料瓶盛装食物、调料、药酒等跟原本的盛装食物属性差异大的食物,安全性就难以保障。

温度和时间也会影响塑料瓶的安全性。PET塑料瓶在高温环境中也会存在安全隐患。高于60℃后,PET塑料瓶的有害物质析出的速度会飞快上升。塑料瓶使用超过一定的时间,有害物质析出量也会增多。比如可乐在易拉罐装、玻璃瓶装、塑料瓶装这三种包装中,塑料瓶可乐的保质期比其他两种都要短。如果塑料瓶超过使用期限太久,安全隐患就更大。

如果塑料制品上带有反向箭头标志,表明该制品是可重复使用的。但市面上常见的PET塑料瓶,就不要再拿来重复装食物了。

初审:闵琮惠

复审:傅仁斌

终审:袁万茂

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