妈妈常嘱咐我们“按时吃饭”。四个简单的字，到底有多重要？一起来看！
“按时吃饭”，有多重要？
1. 不按时吃饭，会引发胃病
北京协和医院营养科主任医师于康在健康时报刊文谈到，肠胃最怕不守时、不规律的情况。若平时都是大概晚上6~7点吃晚饭，但某几天因为各种原因改到八九点才吃，过两天又提前到5点吃，没几天又变成了九点十点吃，这样就会造成胃的守时混乱。此时，胃液已经分泌了很多，但是胃里面却并没有食物，导致胃液会直接侵蚀胃黏膜，时间久了就容易引发胃溃疡。
2. 不按时吃饭，恐影响睡眠
很多人晚餐没有按时吃，到了临睡前感觉饿了，又开始进食。
首都医科大学宣武医院神经内科副主任医师闵宝权接受采访时表示，有些人每天吃完晚饭后，在临睡前有吃夜宵的习惯，在睡前吃很多东西或多或少会影响睡眠质量。
比如，“现在一些老人唯恐孩子吃不好，总是在临睡前还要给孩子吃不少东西，这样特别容易让孩子身体长胖并且影响他们的睡眠质量，导致孩子第二天的精神会比较差，也会影响心情。”
3. 不按时吃饭，会影响体重
不少人加班忙起来不吃晚餐，然后到很晚又开始吃夜宵。
北京协和医院临床营养科主任医师陈伟在访谈时说，“食不过晚”，就是不要太晚了去进餐。很多上班族往往到了晚上八九点钟才吃饭，这就很容易发生夜餐综合征，造成肥胖。
建议大家尽量不要在晚9点后食用能量物质，保证胃肠道的空虚状态。
4. 不按时吃饭，会影响大脑
早餐不按时吃，甚至不吃，会影响到大脑。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生曾说过，大脑能够利用的唯一能源是血中的葡萄糖，不吃早餐或早餐吃得不足，会使血糖水平相对较低，不能及时为大脑的正常工作提供充足的能源物质，容易出现注意力不集中、反应慢等情况，从而影响工作和学习。
5. 不按时吃饭，会影响胆囊
河南中医药大学第一附属医院国医堂主任医师阮国治在健康时报刊文谈到，不爱吃早餐或早餐不规律，也是造成胆结石的一大原因。
胆囊是存储胆汁的重要器官，人在进食之后肠道会分泌出一种叫胆囊收缩素的内分泌激素，胆囊收缩就会把胆汁排到十二指肠中，参与食物的消化和吸收。如果不吃早餐，胆汁就无法定期排出，会使得胆汁浓缩，促使结石的产生。
专家眼里的按时吃饭是这样的！
1. 早餐：7-8点间吃较好
海军青岛特勤疗养中心中医科副主任医师许彦来2020年在接受采访时谈到，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生表示，营养早餐有重要的三要素：
早餐提供的能量：应占全天总能量的25%～30%；
早餐的食物量：早餐食物的量应该占全天食物总量的三分之一；
早餐的食物种类：早餐的食物种类应该多样、搭配合理，包括谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类。
对于早餐具体吃什么，没有统一的要求，关键是要吃，并且吃好。比如：
传统早餐：杂粮粥一碗，肉包一个，素包一个，豆浆一杯，香蕉一个。
现代早餐：牛奶一杯，面包四片，煎鸡蛋一个，火腿一片，生菜几片。
快捷早餐：牛奶+早餐谷物+香蕉+猕猴桃。
2. 午餐：有肉有素，有粗有细
北京潞河医院营养科陆霜梅在健康时报刊文谈到，上班族不管中午怎么吃，有肉有素，有粗有细，吃得营养。
一般来说，中午的饭量比较大，蔬菜要占到整顿餐量的差不多一半左右，这一顿应该有四五两蔬菜，叶菜、根茎类的蔬菜都要有，以炒或者拌的为好。
主食当然要粗细搭配，二米饭、荞麦、燕麦类食物或者薯类、玉米等，比如选一盘“大丰收”，里边有土豆、煮花生、红薯、玉米等，都是不错的粗粮。
肉类也要有，选择有肉丝或者肉丁的菜，从一天的肉量来说，一天大概3~4份，比如畜禽类肉的话，一份生肉的大小约手掌心那么大。肉的选择上，先选水里游的鱼虾，然后选禽类最后选畜肉。因为优质蛋白质在瘦肉中，尽量选择纯瘦肉，鸭皮、鸡皮最好都不要吃。
3. 晚餐：固定在晚上6~8点间
内蒙古营养健康促进会副会长王思露建议，晚餐时间最好放在晚上6~8点，晚上9点以后请避免进餐。而且，最好把吃晚餐的时间固定下来，这样肠胃也会有一个固定的“工作模式”。
晚餐的进食内容应以粗杂粮、蔬菜、菌菇类、薯类食物等低热量食物为主，“三素一荤”、细嚼慢咽、吃到七分饱即可，而且晚餐还是平衡早午餐的好机会，因此在食物种类上，最好选择与早午餐不同的蔬菜、肉类等。
如果实在没办法按时吃，稍微晚一点，也还是要吃点容易消化的食物，只是不要因为饿了一会儿就暴饮暴食。
初审：成自来
复审：成自来
终审：陈光中
