伴随生活质量提高，现在做父母的不仅重视孩子的教育，更注重孩子的健康营养。而早餐无疑是三餐中重要的一餐。
新一天的能量从早餐开始，作为家长的你，觉得孩子早餐应该吃什么好呢？ 到底怎样的早餐才能称得上“好”？
早餐的重要性
膳食结构不合理、营养不均衡、保健知识缺乏、缺乏父母照料是造成学生营养不良的主要原因。饮食问题则是决定着青少年是否营养不良的关键因素，营养不良不仅影响着青少年体重、身高、生长速度、甚至对身体各个组织器官和智力的发育也有着很大的影响。
研究表明，吃好早餐有利于增进记忆力，提高学习效率与改善日常饮食营养。早餐不吃或少吃会引起大脑血糖不足，出现上课注意力不集中、思考问题迟钝等现象。因此，每天吃早餐应视为一项重要的健康生活习惯而持之以恒。
一周营养快手食谱
早餐不仅要让孩子吃得饱，还要口味好并且具有足够的吸引力，关键是在保证营养的同时不断变换口味。其实，早餐的营养搭配很简单，碳水化合物类食物（主食类），加上蛋白质类食物（牛奶、鸡蛋、坚果、虾仁、 肉、豆制品都是很好的来源），再加上蔬果（蔬菜和水果任选其一，或者两种都有）做到这三类食物齐全，那么早餐的营养就很完美了。
接下来，在这里给您推荐一周方便省时的营养早餐：
星期一：牛奶220ml，谷物坚果袋（30g），面包(加果酱、奶酪）
星期二：豆浆220ml，水煮蛋一个，蛋糕1块 , 梨1个 。
星期三：酸奶100ml，蔬菜鸡蛋饼（鸡蛋，菠菜，面粉）, 苹果半个至1个。
星期四：小米粥100克，谷物坚果袋（30g）, 肉包子1-3个, 香蕉1根。
星期五：黑米粥100克，三明治（面包两片，生菜叶两片，鸡胸脯肉(20克)、煎蛋1个、橘子1个。
星期六：粳米粥1碗(100克)， 煎蛋1个, 菜包或烧麦1个, 酸奶200g。
星期天：牛奶220ml，谷物坚果袋（30g）, 面包,香蕉1根。
注：以上食谱仅供参考，还得根据孩子的自身情况酌情增减。
吃早餐还要注意这些
1、一般来说，早餐和午餐的时间间隔最好在4～5个小时左右，所以早餐最好在7～8点左右吃。要注意，早餐不宜吃得太早，避免干扰胃肠的休息。
2、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20～30分钟后为宜。
3、早上不能不吃早餐，也不能吃得过饱。饮食过多，超过了肠胃的消化能力，食物不容易被消化，长久时间下来，会使得肠胃的消化功能下降，使得肠胃的功能发生障碍，从而引起肠胃疾病。
4、早上，人体的脾脏困顿呆滞，常使人食欲不佳，所以早上吃些容易消化、柔软的食物，不宜吃油腻、煎炸类的食物，否则容易导致消化不良。
5、不要因为赶时间而吃得太快，以免损伤消化系统。
6、早餐时间后吃的食物并不能代替早餐, 靠加餐并不科学。
初审、一校：邓 璇
复审、二校：罗 锴
终审、三校：蔡建文
