最近，长沙市民王女士非常困惑，她的宝宝快3岁了，前几天感冒发烧，孩子爸爸给孩子吃鸡蛋补充营养，但是王女士从小到大就听老人们说，感冒了不能吃鸡蛋。为此，王女士夫妇争论过好几次了。那么，感冒了到底能不能吃鸡蛋？
针对王女士的困惑，长沙市中心医院主任护师王良辉表示：人一旦感冒，饮食就有很多禁忌，就拿鸡蛋来说，不少人认为鸡蛋是发物，感冒了不能吃。其实，从科学的角度讲，感冒了不能吃鸡蛋的说法有失偏颇，因为到底能不能吃还得看情况，不能一概而论。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质，以及高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质上佳，仅次于母乳。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。所以，对于病人来说，鸡蛋是最好的营养来源之一。
王良辉介绍，感冒主要分为上呼吸道感染和流行性感冒两种。前者是由多种病毒或细菌引起的，主要表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咽喉痒、头痛、畏寒等；后者是由流感病毒侵犯所致，主要表现为恶寒、高热、恶心呕吐、全身骨节酸痛，而上呼吸道症状较轻。不管是何种情况的感冒，人体都会感觉不舒服，食欲不振，抵抗能力下降，此时适当补充鸡蛋等蛋白质含量较高的食物，对身体恢复很有益处。
但也正因为鸡蛋的蛋白质含量非常高，人体食用之后，除了鸡蛋本身会释放出热能之外，还会大大增加基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，因此如果感冒伴有发热的人吃鸡蛋，不但不利于退烧，还有可能引起体温持续升高，不利于病情的恢复。
王良辉提醒，感冒不能吃鸡蛋，实际上指的是感冒后伴有发热的人不宜吃，主要原因是鸡蛋蛋黄含有很多能量，发烧的人吃了容易导致体内能量增高，加重发烧症状，所以感冒后发烧的人不能吃鸡蛋，没有发烧的则是可以吃的。
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