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【药膳食疗】冬日暖饮:薏苡仁茶

2025-01-24 08:58 作者: 湘西土家族苗族自治州人民医院 周志平 张克平 来源: 6265 次阅读

【原料】

薏苡仁50克,枸杞15克,莲子15克,红枣8枚。

【做法】

薏苡仁小火炒至黄色,红枣洗净去核,莲子去芯浸泡,枸杞洗净备用。

将所有食材放入煮锅,加适量水,大火煮沸后转小火慢炖10~30分钟,至薏苡仁软糯、茶汤变浓,即可饮用。

【功效】

中医视角:薏苡仁小火炒黄,可去除其寒性,增加香气,且使其更易于消化和吸收。该款茶饮滋补肝肾,固先天之本;健脾胃,助后天之运化;养血安神,让人夜眠安详,并有舒筋活络之效,对于痹症引起的关节疼痛、麻木之症,亦有缓解之效。常饮此茶,可扶助正气,抵御外邪,增强体质,其温暖滋补,适合冬日品饮。

西医视角:薏苡仁加速新陈代谢;枸杞富含抗氧化剂、对抗自由基、维生素A等,促进皮肤健康,减少色斑;莲子则滋养神经,助眠安神。风湿性疾病患者(相当于中医痹证)常饮此茶,可辅助缓解症状。同时,茶饮与饮食调控相结合,减少高嘌呤食物如红肉、海鲜等摄入量,以控制尿酸水平。

注意事项】

过量饮用可能会增加胃肠负担,导致腹泻、消化不良等症状。建议根据个人体质和实际需求适量饮用,一般每日1~2杯为宜。孕妇、哺乳期妇女及糖尿病患者谨慎饮用。

初审:汪   杨

复审:傅仁斌

终审:罗   

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