“之前以为中药茶饮会很苦，没想到口感还不错。”“养生又好喝，价钱超便宜，没想到打败奶茶店的竟然是中医院。”……今年，中药茶饮火爆出圈，从浙江省中医院的“乌梅荷叶饮”24小时售出115万份、湖南中医药大学第一附属医院的“乌梅甘露饮”一度售罄，到网购平台各式中药茶饮热销，中药茶饮在中青年群体中掀起一股消费热潮。
开胃、降压、消脂、润喉……以天然中药材（多选用“药食同源”中药材）为原料，通过科学配伍、合理煎煮或冲泡而成的中药茶饮，能够发挥清热化湿、理气健脾、益气补虚等多种功效，具有一定的养生保健作用。湖南省名中药师、长沙市中医医院（长沙市第八医院）主任药师邓曼静提醒，中药茶饮，喝对养生，喝错伤身。
“中药茶饮本质上仍属于中药范畴，因此必须遵循中医的辨证施治原则。”邓曼静表示，中药有性味（即四气五味，四气指寒、热、温、凉4种不同药性，五味指酸、苦、甘、辛、咸5种不同药味）、归经、升降浮沉及毒性之分。虽然中药茶饮中的中药材大都是“药食同源”（既是食品又是中药材，如山药、薏米等），相对安全，但仍有偏性。每个人的体质存在差异，不同的中药茶饮适用于不同的体质，建议选择中药茶饮前由专业中医师进行体质辨证，明确自身健康状况。
中医讲求“中病即止”，达到治疗效果就停用，中药茶饮也一样。“中药茶饮具有一定的养生保健作用，但过量饮用或长期不当饮用也可能对身体造成不良影响。”邓曼静举例说，肥胖、便秘等痰湿体质的人常选择含有荷叶成分的养生茶，荷叶具有扩张血管、降血压、降脂减肥之功效，但长期服用会影响人体对营养物质的吸收，出现营养不良的情况；另外荷叶药性味偏于寒凉，长期服用会损伤人体阳气，出现腹痛、腹泻的症状。有些老年人常选择人参茶、灵芝茶，气虚者食用可以补益元气，调理身体机能，一旦气虚症状得到改善就应停止饮用，若再继续饮用则易出现口干舌燥、牙龈肿痛、鼻子流血等“上火”症状。
目前中药茶饮五花八门，要把中药茶饮做得科学、规范、有效果，很大程度上还依赖于制作工艺。邓曼静介绍，该院2020年设立“健康驿站”，将中医药特色制剂集中一处，由资深中医专家提供健康咨询、开方问诊等服务。该院专家会根据季节、气候及个人生活习惯、工作环境、精神状态等综合因素，运用中医八纲辨证、脏腑辨证、五行学说进行辨证分析，再调配中药茶饮。
初审：汪 杨
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
