据世界卫生组织2024年发布,全球肥胖人口已超过10亿,儿童和青少年肥胖人数激增。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国有6亿人已经受到超重及肥胖带来的健康威胁,6~17岁儿童青少年超重肥胖率达到19.0%,成年居民超重或肥胖率已经超过一半(50.7%)。庞大的超重肥胖人群基数,为体重管理带来庞大的服务需求,但是大家在对体重管理的认识和选择上很容易走入误区。为此,湖南省卫生健康委健康教育宣传中心提示:科学辨别误区,共享“轻”松健康。
误区一:减肥就是需要节食
节食减肥是很多人在减肥过程中都会采取的方法。但是,过度节食会导致身体无法获得足够的能量,从而降低基础代谢率。这样,身体会减少热量消耗,以适应低能量摄入的状态。而一旦你恢复正常饮食,身体会迅速吸收并转化为脂肪并储存起来,以防再次出现热量不足的情况。这就导致了减肥成果的快速反弹。
误区二:完全吃素或不吃主食能减肥
吃素食或不吃主食虽然能让人在短时间内减重,但难以持久,同时会对身体带来副作用。因主食中的碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体所需的三大营养素之一。长期不吃或少吃碳水化合物,容易引发低血糖、肠道功能异常、记忆力下降、失眠等症状。长期吃素食不吃肉,容易出现缺铁性贫血、肌肉衰减、骨质疏松、记忆力衰退等症状。此外,部分蔬菜的碳水化合物含量并不比米饭低多少,比如土豆、芋头、山药、莲藕,可能会让你越吃越胖。
误区三:减肥目标设置得越高越好
很多减肥者希望体重一下就能降下来,但是我们知道长胖还是一口一口吃出来的,减肥可比长胖难多了。我们可以先设定减重目标为体重的5%-10%,每周减掉0.5公斤~1公斤左右,匀速减肥才是理想的状态。同时,临床研究显示,慢性代谢性疾病患者的体重只要能降低5%,外观上虽然变化不大,但却已经可以明显改善血压、血糖和血脂的状况。
误区四:不吃晚餐能减肥
不吃晚餐不但不能减肥,还会对身体健康产生不利的影响。一日三餐符合人体正常的饮食规律,如果不能按时摄取足够的能量,就会使身体的新陈代谢变慢。身体消耗的能量降低了,反而不利于减肥。晚餐不宜吃得过饱、过晚,应以清淡的食物为主。有些人觉得主食中含有大量的淀粉和碳水化合物,因此晚餐只吃蔬菜和水果。但是,蔬菜和水果中的营养比较单一,人们为了满足饱腹感反而会吃得更多,会导致营养失衡。
误区五:出汗越多代表燃脂效果越好
锻炼时不能“以出汗多少论英雄”。运动中大量出汗后,确实会引起体重下降,在热环境下,持续运动30-40分钟,体重可下降2千克左右。出汗前后出现的体重差,主要是因为身体失去大量水分,经过补水,体重又会重新恢复。减肥是要减少体内的脂肪。不同年龄段的减重者,应选择适合自己的运动方式。一般肥胖人群应综合进行有氧运动、无氧运动以及柔韧性和平衡训练。运动最好以微微出汗为度。
误区六:熬夜有助减肥
研究发现,睡眠节律紊乱、睡眠不足、睡眠质量差,均可导致肥胖风险增加。熬夜易导致减肥失败,即使熬夜不吃夜宵,睡眠不足也会影响控制饱腹感和饥饿感的激素产生,从而增加能量摄入,并减少能量消耗。另外,长期睡眠障碍可导致慢性压力,使人体下丘脑-垂体-肾上腺轴长时间处于功能活跃状态,糖皮质激素分泌增加,进而导致胰岛素抵抗和体重增加。睡眠时间越少,脂肪燃烧越缓,越容易长胖。睡眠时间必须保持在5小时以上,尽可能达到7小时,这样可以提高减肥效果。
初审:刘小丹
复审:马林虹
终审:袁志宏