“从2月14日（大年初五）我院开放门诊到2月18日春节假期结束，短短4天接诊了15名急性胰腺炎患者。”2月26日，湖南省人民医院消化内科一病区主任刘鹏接受记者采访时表示，这些患者大部分是因假期饮食油腻、过度饮酒所致。
为什么节假日期间急性胰腺炎多发呢？刘鹏介绍，胰腺是人体第二大消化腺，其分泌的胰液中含有多种消化酶，拥有超强的消化能力。节假日期间，不少人暴饮暴食和过量饮酒，不断刺激胰腺，加速胰液分泌，引起胰腺自身消化、水肿、出血甚至坏死等一系列炎症反应。
“急性胰腺炎往往来势凶险，严重时可导致胰腺出血坏死，常继发感染，引发休克、多器官功能障碍等多种并发症，病死率高达30%。”刘鹏介绍，该病已成为常见“节日病”，急性剧烈腹痛是临床主要症状，常常在饱餐和饮酒后突然发作，多位于中左下腹，甚至全腹；可伴有恶心、呕吐、发烧等症状，呕吐物往往是未消化的食物（有时会出现咖啡色样物质），呕吐后腹痛不会缓解，病情较重时会出现高热现象。有些患者会有明显腹胀感，严重时会停止排便和排气。
“饱餐或饮酒后出现急性上腹痛且持续不缓解，要高度警惕，可能是急性胰腺炎发作，及时到医院就诊。”刘鹏提醒，目前急性胰腺炎治疗主要以多学科综合救治模式的非手术治疗为主，越早治疗预后越好。
刘鹏建议，节假日期间，大家要抵挡住美食美酒的诱惑，节制、规律、健康饮食，七分饱最适宜，不吃太过荤腥的食物，避免短时间大量进食，尽量不饮酒或少饮酒，以减轻胰腺负担。此外，除了饮食会引起急性胰腺炎之外，胆总管有结石或胆总管出现感染的患者也是急性胰腺炎高发人群，更须注意由原发疾病导致的急性胰腺炎发作。
初审：汪 杨
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
