当归是药店里比较常见的一味中药，它有“补血第一药”美名，很多妇女朋友会在月经前后服用。不过，中医看病讲究辨证论治，对症下药，即使当归具有很强的补血功效，也要辩证判断是否适用。
当归药性：甘、辛，温；归经：肝、心、脾经；功效：活血止痛，补血调经，润肠通便。
药膳：当归乌鸡汤
食材：土鸡1只，当归1支，党参5～6根，红枣10颗，枸杞1小把，葱、生姜、食盐、料酒适量。
功用：活血养血，调理月经。
做法：当归、党参、红枣、枸杞洗净，将鸡内脏掏出、清洗干净备用；准备好干净的砂锅，放入鸡、葱、姜和料酒，加清水至最高水位线；开大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火；炖1个小时，加入枸杞，入盐调味，再煮3分钟即可。
哪些人不适宜用当归？
1.正在出血期间的患者忌用。身体某处正在出血，如咳血、呕血、鼻出血、牙龈出血以及月经期间的女性。不要以为出血就必定“血虚”，当归虽有补血的作用，但它气味俱厚，性辛而动，易扰动血络，要补血也要出血停止以后方可使用。
2.体内上火者慎用。无论是实热还是虚热均不适合，当归辛温助阳，上火者使用无异于“火上浇油”。
3.青少年儿童及婴儿忌用。小儿生机勃勃，阳气当发，摄入燥烈走窜的当归，不但易上火，还可能发生性早熟。
4.孕妇忌用。当归走而不守，易因胎热而引发胎动现象。
5.感冒发烧患者忌用。风寒外感的患者应避免服用滋补药。
初审：汪 杨
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
