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贫血患者的饮食误区

2024-02-22 04:25 作者: 来源: 长沙市中医医院体检中心 宋亚妮 159971 次阅读

1.贫血都因缺营养

  错。贫血的病因主要有三类,并非只是缺营养。第一,红细胞生成不足会造成贫血,最常见的就是缺铁性贫血、缺叶酸、缺维生素B12等,这类贫血可以视为缺乏某些营养素;第二,红细胞破坏过多也可能造成贫血,比如溶血性贫血等;第三,外伤、子宫肌瘤引起的月经量过多等引起的失血,都可以造成贫血。

2.贫血只需多吃蛋奶

  错。牛奶中含有丰富的钙、蛋白质,但含铁比较低,人体吸收率也只有9~12%。蛋黄里含铁量虽高,但铁的吸收率低,仅为3%,也不是补铁优选。动物肝脏含铁量高、吸收率也高,达30%以上,缺铁性贫血患者可多补充。

3.多吃红枣、红糖能改善贫血

  错。红枣、红糖因其名字及外形,会让人误解能改善贫血。但每100g干枣中只含2mg铁,真正被身体吸收的更少,对改善贫血十分有限,尤其既往有胃肠系统疾病及血糖受损的人群也不宜多吃。红糖含有多种氨基酸、维生素和微量元素,但是含铁量少。

4.吃红皮花生能改善贫血

  不全对。实验证明,花生的红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,对某些特定的出血引起的贫血有一定的效果,但对缺铁性贫血是无效的。

5.吃蔬菜水果不能改善贫血

  错。很多人以为吃蔬菜水果不能补铁,不能改善贫血。但蔬果中含有丰富的维生素C、柠檬酸和苹果酸等,与铁结合后形成络合物,是可以增加铁的溶解和吸收的。

6.过量饮用咖啡、茶

  错。茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,咖啡与茶饮用过量可导致缺铁性贫血,或已有的贫血很难纠正,平时可适量饮用咖啡与茶,不应超量饮用。

7.贫血好转马上停服铁剂

  错。对于缺铁性贫血的患者,医生可能会让其服用铁剂。有些人服用一段时间后,检查发现血红蛋白指数正常了就马上停止服用,这是错误的,会造成血红蛋白刚稳定又下降的后果。应该等贫血情况稳定后,再继续服用6到8周铁剂再停用。

作者:长沙市中医医院体检中心 宋亚妮

来源:长沙市中医医院

初审、一校:林逸凡

复审、二校:刘新

终审、三校:蔡建文   


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