民以食为天，吃饭是民众每天都做的事，饭后该如何养生，是很多人都关注的话题。有人说饭后不能运动，否则会胃下垂；有人说饭后喝杯茶，提神助消化；甚至有人提出，饭后应该“葛优躺”......这些事，饭后到底能不能做？
说法1：餐后平卧可缓解脑供血不足？
真相：立即躺下不利于消化
人们在刚吃过饭后，胃内充满食物，消化机能正处于运动状态，此时平躺会影响胃肠蠕动，不利于食物消化和吸收。
若饭后立即入睡，在睡眠状态下，人体的新陈代谢率会逐渐降低，很容易使食物中的热量转化为脂肪，从而令人发胖。
说法2：饭后运动会造成胃下垂？
真相：适当锻炼可促进胃肠蠕动
从正常生理角度来讲，进食与运动无直接关系，餐后可以运动，但需要注意的是，若在饱餐或充分进食后，立即进行剧烈运动，则可能产生如下风险：
其一，由于进食后人体胃肠道过分充盈，从而引起胃肠道在腹腔内的“活动空间”变小，若此时剧烈活动，易导致相关器官在腹腔内扭转、变形，造成肠系膜供血障碍，易引起肠坏死，此类情况常见于儿童群体。
其二，进食或者饱食后，若进行剧烈运动，可能引起腹腔压力增高，导致呕吐，甚至引发某些胃食管反流性疾病。
其三，饭后人体胃内充满食物，马上进行直立性活动，会增加胃部震动，加重胃负担。尤其是有慢性活动性胃炎、消化性溃疡等疾病的患者，若饭后立即活动，可能会加重病情。
饱餐之后，可适当地活动，比如散步，这样既可以促进胃肠蠕动，也可以减轻胃食管反流的症状。但不要在吃完饭后立即开始，可先休息一会。
说法3：餐后饮茶提神刮油？
真相：茶会抑制胃、肠液分泌
饭后立即喝茶，不能消食、刮油，还会抑制胃、肠液分泌，影响人体对食物的消化和吸收，易导致便秘。
茶中富含单宁酸，会影响蛋白质吸收，阻碍人体有效摄入营养；茶碱还会抑制小肠吸收铁元素，特别是对于一些严重缺铁性贫血的患者而言，更不能过量饮茶或者喝浓茶。
另外，还有很多人特别关心，餐后能否立即饮水的问题。餐后大量喝水，会稀释胃液，不利于食物消化。建议进餐时间与餐后喝水时间，最好间隔半小时左右，同时还需要注意，要适量饮水，以免加重胃肠负担。
说法4：饭后马上喝酸奶助消化？
真相：两小时后才是最佳饮用时间
只有当人体胃液的pH值较高时，才能让酸奶中所含乳酸菌充分生长，利于身体健康。而饭后两小时左右，人体内胃液已被稀释，pH值会上升到3至5，此时饮用酸奶最佳。
虽然酸奶不宜饭后立即饮用，但它是个营养很全面的食物。酸奶富含蛋白质、氨基酸以及微量元素，而且含有大量的B族维生素。
不过，对于减肥人群，喝酸奶还需控制量。资料显示，100克酸奶热量为72大卡，即便是脱脂酸奶热量也不低。饭后喝酸奶，就等于额外摄入这些热量，天天如此，脂肪就可能悄悄“上身”。对于超重人群而言，如果要在早餐或午餐后辅以酸奶，需适当减少主食量。
来源：《科技日报》
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