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春分“祛湿黄金期”!吃好这三道菜,健脾祛湿身体棒~

2023-03-21 11:42 作者: 来源: 科普湖南 116459 次阅读

图片来源:人民日报

  春分,是春季九十天的中分点,同时也是昼与夜的平分点。

  《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

  春分最大的特点在于一个“分”字,相对应的,此时养生重点也要讲求“平和”。

怎么做才能达到平衡呢?

吃三菜

  春分节气后,部分地区雨水较多,易生湿 ,饮食方面要注意健脾祛湿。

  1、茯苓粥

  【材料】     茯苓粉30克,粳米30克,红枣7个。    

  【做法】先把粳米加适量水煮沸,后放入红枣,粥成时再加入茯苓粉搅匀,稍煮即可。

  2、猪肚白术汤

  【材料】     鲜猪肚半个,白术30克,槟榔6克,生姜4片。    

  【做法】猪肚切去肥油,洗净,放入开水中除腥味,刮去白膜;洗净白术、槟榔、生姜,将全部汤料放入汤锅内,加适量清水煮汤,文火煮2小时,调味饮用。

  3、淮山扁豆鲤鱼汤

  【材料】     白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。    

  【做法】将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。

用三水

  1、白开水

  刚过去的寒冷季节阳气闭存于体内,致使肠胃内热蕴积,春分时节易发生大便秘结。    

  通肠道,凉白开就是很好的药。建议每天喝1500到2000毫升水,有很好的“消火”作用。

  2、洗鼻水

  春分时,春暖花开,过敏性鼻炎也容易高发。除了出门要佩戴口罩外,     还可以用洗鼻水冲洗和湿润鼻腔        

  洗鼻会痛吗?洗鼻会不会刺激、伤害鼻子?

  只要正常使用是不会伤鼻子的。

  如果是第一次用洗鼻器的,可以选择冲水温和型或者喷雾型的。

  如果是尘螨过敏,家中要尽量保持通风,常晒被褥,清洗被褥时用50度以上的热水浸泡10分钟以上可杀死大部分尘螨。

  3、泡脚水

  人体很多重要经脉都起源于足部,从脚趾头开始,一直往上走,通遍全身,一旦经络不通就会导致各种疾病。    

  每天临睡前1~2小时,泡脚10分钟~20分钟,使水位没过小腿肚,可以促进经络的自我调节,达到治病、防病的目的。

要节制

  1、睡眠要节制

  春天容易犯春困,此时我们不妨顺应春季生发的特性——晚睡早起。这时候我们可以选择在晚上11点前睡,早晨6:30前起床,中午可以增加30分钟午睡。    

  2、情绪要节制

  春天容易上火,脾气暴躁,有时会莫名其妙的为一件小事生气,还容易抑郁。这时就要多锻炼,常做深呼吸。   

  3、饮食要节制

  此时细菌等生物也在繁殖壮大期,生冷之品要少吃,避免损伤脾胃,使各类细菌乘虚而入。   

  燥热的炒货也要少吃,过敏的人更适合吃水煮花生。

  此外,每天上午和下午分别开窗通风10分钟,有利于防止细菌滋生。

  防感冒

  感冒是春季最常见的疾病,如果您是症状初起,可以先别忙着吃药,不妨试试下面这两款汤,有很好的缓解感冒之效。

  1、风寒感冒——山药汤

  症状:     会打喷嚏,流鸡蛋清一样透明的清鼻涕、浑身发冷、怕风、呛咳、头疼、手脚冰凉、鼻音重。    

  这个阶段邪气尚浅,及时干预可以直接阻断后续症状。

  治法:让身体温暖起来、气血通畅。

  方法:干怀山药片50克,熬水,开锅30分钟,放温,把山药水喝下去,多披件衣服,让身体微微出汗就可以了。

  2、外感热证——乌梅白糖汤

  春天天气突然热了,人们出汗过多,当体内津液不足时,外邪会立刻进来,从而出现风热感冒。    

  症状:舌质发红,舌苔很薄甚至没有舌苔,发烧,咽喉肿痛,口干舌燥,小便量少,颜色黄,甚至发红。其中小便量少很重要。

  治法:滋阴、扶助正气。

  方法:去药店买乌梅,每天用五个大乌梅(大人可以用到七八个),白糖两调羹,熬水,大火烧开以后小火熬大概十来分钟,把乌梅熬烂,制作成乌梅汤。放温,服用乌梅汤,当做饮料来喝。

  服用后,小便的量增加、体温下降,则为对症。

  多长个

  青少年在春季身高的生长速度是秋天的2~2.5倍!所以爸妈们一定要抓住这个黄金月,在饮食上为孩子长高助一臂之力!

  1、豆腐炖鱼

  豆腐是高钙食物,消化吸收率达95%以上,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。    

  而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

  2、紫菜腐竹汤

  腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”, 钙含量也较高,两者结合煮汤可以补钙健骨。   

  3、醋溜小油菜

  小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶,而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。    

  此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

一年之计在于春

养生更是要在此时抓起!

赶快把文章分享给身边人看一看,

大家一起健康度春!

来源:养生中国

初审、一校:邓 璇

复审、二校:罗 锴

终审、三校:蔡建文

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