你经历过吃饭吃一半，饭店着火了吗？
你还经历过饭店着火，工作人员先跑路了吗？
近日，在宁夏银川，厨师炼油时由于操作不当，导致后厨起火。起火后，厨师和餐馆负责人却先跑了，导致3名顾客被困在餐馆。经过消防员奋力扑救，餐厅内的火灾被成功扑灭，3名被困顾客被消防员救出，最终餐厅负责人被行政拘留5日，厨师被行政拘留10日。
根据《消防法》第68条规定：人员密集场所发生火灾，该场所的现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，情节严重、尚不构成犯罪的，处五日以上十日以下拘留。
所幸没有人员受到伤害，但店老板和员工消防意识淡薄，远远比火灾本身更可怕。消防安全无小事，对于餐饮场所来说，厨房是用火用电相对集中的地方，消防安全尤为重要。做好消防安全工作，应从哪些方面消除火灾隐患呢？
初审：冯玉洁
复审：马林虹
终审：刘新
