三无食品一般是指无生产日期、无质量合格证(或生产许可证) 以及无生产厂家名称的食品。
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危害：三无食品来自一些无照经营、卫生条件极差的小作坊。被查获的劣质食品普遍过量使用不符合国家安全食用标准的香精、糖精、味精、色素，而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌，人们应远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。
怎么辨别三无食品呢？
1.塑料包装侧面有明显压痕的食品大都是假冒伪劣产品。
2.学校周边的5毛钱的低廉食品大多是“三无”食品。
3.产品包装袋上文字模糊不清，并且刻意模仿知名品牌的食品。
4.查看生产日期、产品质量合格检验书、生产卫生许可证，三者若有缺少即为三无食品。
5.如果卡片、玩具与食品混合包装没有隔离，基本上也属于不合格的三无食品。
